قد تشتهر العاصمة ادنبره بأسواقها الرائعة أو بتاريخها وثقافتها وجمالها الطبيعي، ولكنها أيضًا موطن للعديد من المطاعم المتميزة، والتي تقدم قوائم شاملة لكل شيء، بدءًا من اللحوم والمحار عالية الجودة من جميع أنحاء اسكتلندا إلى القوائم النباتية المبتكرة التي تقدم على الطرق الأصلية التقليدية.
مطاعم ادنبره:
إذن كنت تتطلع إلى تجربة فريدة من تناول الطعام هنا، فهناك دائمًا مخاطرة في تحديد مكان مع أحد أفضل المطاعم في العاصمة، لذلك إليك قائمة بأفضل مطاعم ادنبره:
محتوى المقالة
مطعم أيزل
هو مطعم اسكتلندي صغير مشرق، يقع في شارع سانت ليونارد على الجانب الجنوبي من المدينة، وهو أحد أكثر مطاعم ادنبره شهرة، يقدم هذا المطعم أطباقًا من المأكولات المحلية المطهوّة بمكونات طازجة.
يقدم قائمة من خمسة أطبق نموذجية وفريدة، وقائمة توضع على السبورة والتي تتغير باستمرار ، إلا أنها ستكون مألوفة مثل الخرشوف والحمص وبلح البحر والكمثرى، عدا عن أن هناك أيضًا قائمة نبيذ رائعة تضم أكثر من 70 خيارًا بما في ذلك الشمبانيا ونبيذ الحلوى، كما أنك لن تستطع مقاومة الحلوى مع التوت والشوكولاتة البيضاء.
إن كنت ترغب بالوصول إلى هذا المكان من خلال خرائط جوجل، اضغط هنا.
مطعم فيور
مطعم على الطراز الاسكندنافي تركز قائمة الطعام فيه بشكل أساسي على المكونات الاسكتلندية، ستحتوي الأطباق الموجودة في القائمة على المكونات في موسمها الأصلي وفي افضل حالاته فقط، ولكن المطبخ يقوم أيضًا بالكثير من العمل في التخليل والتخمير والحفظ بحيث يمكن استخدام هذه الأشياء على مدار السنة.
يمكنك تجربة المحار الطازج الممتلئ مزينًا بمكعبات من التفاح الأخضر والشبت وعصير الخيار المخمر، أو سمك الهلبوت المغطى بصلصة خاصة مع البطاطس، عدا عن اشتهار المطعم بتقديم أفخر أنواع النبيذ وألذها.
إن كنت ترغب بالوصول إلى هذا المكان من خلال خرائط جوجل، اضغط هنا.
مطعم أورورا
مطعم أنيق يقدم بعضًا من أكثر المأكولات إبداعًا في العاصمة، وإحدى أفضل مطاعم ادنبره، بدأت حياتها كمقهى يركز على وجبة الفطور والغداء، وتحولت إلى حانة صغيرة حديثة، تقدم هذه الحانة الصغيرة الدافئة والجذابة قائمة تذوق معدلة موسمياً تضم مكونات محلية.
يعتمد هذا المكان بشكل كبير على التأثير الإيطالي، ولكنه في الوقت نفسه لا يخجل من استعارة بعض اللمسات ذات الأهمية من مكان آخر وتقديمها على شكل إضافات صغيرة ساحرة، إضافة إلى القائمة الموسمية للمأكولات الأوروبية الموجودة، يمكنك الحصول على قائمة نباتية بالكامل.
إن كنت ترغب بالوصول إلى هذا المكان من خلال خرائط جوجل، اضغط هنا.
مطعم تمبريارد
يقع المطعم في شارع ليدي لوسون المرصوف بالحجارة، هو مطعم بريطاني أنيق وحائز على عدة جوائز في مدينة ادنبره، مكون من باب خشبي ثقيل وأرضية خشبية وعوارض مكشوفة، والتي تعطي إشارة إلى تراث المكان، ويقدم الأطباق التقليدية والحديثة بنكهات لا تنسى.
تشمل المقبلات الصغيرة الماكريل مع الكبوسين واللبن والجاودار وبذور الخردل، مما يعطي مؤشرًا جيدًا على أسلوب المطعم، يتم تقديم وجبتي الغداء والعشاء يوميًا ما عدا يوم الإثنين، مع وجبة اختيارية من ثمانية أطباق مثل الأسماك واللحوم الاسكتلندية عالية الجودة مع النباتات والأعشاب الأقل شيوعًا، إضافة إلى قائمة انتقائية من النبيذ الأوروبي والبيرة والمشروبات والكوكتيلات.
إن كنت ترغب بالوصول إلى هذا المكان من خلال خرائط جوجل، اضغط هنا.
مطعم ذا ليتل تشارت روم
مطعم وبار صغير في حي صغير تقدم الأطباق المحلية والموسمية، الضجة في هذا المطعم الشعبي تسبب الإدمان، يقدم النبيذ مع قائمة طعام متطورة وجديدة وبسيطة بشكل مبهج، الأطباق هنا حديثة ولكنها تحترم النكهات الاسكتلندية التقليدية.
يمكنك تناول مشروبًا في البار المثلج قبل العثور على مكان في غرفة تناول الطعام الحديثة حيث تتمكن من تجربة طبق رئيسي من لحم الضأن الذي يعرض اللحم المطهو بثلاث طرق، أو المقبلات مثل لحم السلطعون الأبيض الحلو، إضافة إلى الحلويات الشهية مثل التورتة الخفيفة من الشوكولاتة الداكنة الحلوة والمرة والتوت.
إن كنت ترغب بالوصول إلى هذا المكان من خلال خرائط جوجل، اضغط هنا.
كافي سانت اونور
حانة صغيرة باريسية أنيقة لا تفقد سحرها أبدًا، شغوفة بالمنتجات المحلية والعضوية، حيث إنه يقدم قائمة من المأكولات المصنوعة من المكونات الطازجة الرائعة، والمطبوخة بصلصات غنية وشهية، عدا أنه واحد من أجمل الأماكن لتناول وجبة بيسترو أنيقة في مطاعم ادنبره.
ستجد قوائم طعام ثابتة معروضة على الغداء والعشاء، كما تتوفر قائمة موسمية جنبًا إلى جنب مع قائمة كاملة انتقائية، والتي تتميز بأطباق مثل الدراج المشوي مع الملفوف الأحمر والبانسيتا، وسلمون شتلاند مع الكراث وأعشاب الريزوتو والفانيليا كريم بروليه.
إن كنت ترغب بالوصول إلى هذا المكان من خلال خرائط جوجل، اضغط هنا.
مطعم ليسكارغو بلو
مطعم فرنسي صغير من مطاعم ادنبره الشهيرة، مكان ترحيبي بأجواء حميمية لطيفة وخدمة رائعة، تقدم المأكولات التي تصنع من منتجات اسكتلندية محلية، ستجد السبورات على الجدران تكتب عليها العروض اليومية الخاصة.
يقدم قائمة طويلة تختلف من الأطباق الفرنسية التقليدية إلى أطباق أكثر إثارة للدهشة، يمكنك تجربة طبق من الدجاج مع الجعة أو النبيذ المعتق، أما لعشاق الحلويات، سيجد البهجة على شكل طبق من شوكولاتة التارت أو شوكولاتة وكريم إنجليز، لكن فقط تأكد من ترك مساحة لاختيار رائع من الجبن الفرنسي من الشيف صانع الجبن العظيم.
إن كنت ترغب بالوصول إلى هذا المكان من خلال خرائط جوجل، اضغط هنا.
مطعم ليفت فليد
جوهرة صغيرة مخفية خارج المسار السياحي، لكنها تستحق رحلة البحث، يحتوي نوافذ ساحرة ذات صور متنوعة توفر إطلالات على المكان الذي يجتمع السكان المحليون للعب الجولف في أمسيات الصيف المشمسة، وعلى طاولات فقط في غرفة الطعام وستة مقاعد بارزة متوفرة على البار الصغير الموجود.
مع خدمته الودية وأجوائه الساحرة اللطيفة، يقدم هذا المطعم قائمة متنوعة من أشهى المأكولات المتنوعة المحلية والحلويات الفريدة، لكن نظراً للإقبال الكبير يسمح فقط بساعتين لكن طاولة.
إن كنت ترغب بالوصول إلى هذا المكان من خلال خرائط جوجل، اضغط هنا.
مطعم 21212
تهيمن نكهات جنوب فرنسا على القائمة ويتغير الاختيار في كل أسبوع، ويقع في منزل مستقل على الطراز الجورجي، لكن يتم الحفاظ على معالمه الأصلية في أجواء غرفة الطعام المعاصرة، تأتي الأطباق مع ألقاب بسيطة ولكن قدر كبير من الجهد واللمسات السحرية.
يتكون العشاء من ثلاثة مقبلات، ثم الحساء، ثم الاختيار من ثلاثة أطباق رئيسية، ثم الجبن، ومن ثم اختيار ثلاثة أنواع من الحلويات، يمكنك تجربة وسلطة الملفوف والكمأة بلانكيت وبودنج السلمون المدخن أو دوكسيل وتشاركوتيري أو الحلويات مثل بلاك بيري بروليه، إضافة إلى قائمة من أفخر وألذ أنواع النبيذ.
إن كنت ترغب بالوصول إلى هذا المكان من خلال خرائط جوجل، اضغط هنا.
مطعم ذا غاردن كاتيج
يتميز هذا المطعم الريفي بديكور جذاب وأجواء مليئة بالحيوية والطاقة الإيجابية، يرتبط هنا كل شيء مع بعضه البعض، وجبات العشاء مع المنتج المحلي والمناظر الطبيعية، حيث يمكن للزوار أن يراقبوا بقع الخضار والأعشاب المزروعة محليًا في الخارج في حدائق المنزل الريفي أثناء تجولهم.
كما أن الديكور الداخلي بسيط على نحو رائع، حيث يمتلكك غرفتين بطاولات مشتركة طويلة مع مطبخ مفتوح، المكان جذاب، والجو لطيف، والأهم من ذلك، الطعام لذيذ، القائمة هنا بسيطة ولكنها مبتكرة من ستة أطباق والتي تتغير يوميًا مكتوبة بحب على السبورة.
إن كنت ترغب بالوصول إلى هذا المكان من خلال خرائط جوجل، اضغط هنا.
اقرأ المزيد: